Aprile… il mese in cui l’inverno e la primavera si fondono, è il tempo di meraviglie gratuite, mazzi di fiori, aria buona, sedie e tavoli…
Oggi più che mai l’antipasto ha un posto importante nella nostra dieta; fantasioso e vario riesce a fondersi perfettamente con le altre portate in occasione…
La mamma mi diceva sempre che in cucina non si doveva buttare via nulla. Ho sempre ammirato il modo in cui coinvolgeva tutta la famiglia…