“Come fanno gli impasti a gonfiarsi? Ma è una magia!” Questa era la domanda che mi ponevo da bambina ogni volta che scovavo un impasto…
Sono estremamente convinta, oggi più che mai, di avere origini scandinave. Adoro l’inverno, il freddo, le giornate buie. Sono fenomeni che mi costringono in casa…
È molto semplice per me voltarsi indietro e scorgere ancora la bambina che ero… mi vedo infreddolita ma determinata mentre raccolgo muschio e tralci freschi…
Lo so, e ne sono perfettamente consapevole, sono una persona lenta che adora godere del proprio tempo e vivere a pieno i ritmi della creazione…
Apro le uova doso lo zucchero, la farina, l’olio, amalgamo e metto in pentola. Mi ritrovo impaziente ad ascoltare l’educato trascorrere del tempo scandito dall’…