L'asperità dei monti e il sale del mare
Fino a poco tempo fa, ero convinta che acquistare il pesce, pulirlo e trasformarlo in un piatto gustoso e speciale, fosse magia degna esclusivamente di cuochi temerari.
Ora vorrei sfatare una volta per tutte questa leggenda e invogliare anche i più incerti con queste facili e sfiziose ricette. Non siate timidi, provate farete un figurone!!
TIPS
Io mi preparo l’insalata di seppia in largo anticipo, per darle il tempo di insaporirsi bene?
Poi metto nei vasetti mono porzione e guarnisco con prezzemolo fresco prima di servire!!! ?