Coccole dal mondo
Questo per me è il momento migliore, quando le giornate si accorciano e il grande caldo se ne va, le domeniche rallentano e la mia caparbietà nello sperimentare diventa determinante per il risultato di qualsiasi nuova sperimentazione. Ho sempre pensato che il miglior modo di cucinare fosse partendo dalla scelta di ottimi e semplici ingredienti, variandoli il più possibile. Credo al potere dell’integrazione anche in cucina, serve per sentirsi più vicini al mondo e per non annoiarsi mai, ed è anche per questo motivo che qui da me troverete ricette spesso create con farine alternative e ingredienti un pochino inusuali come questa curiosa ricetta di biscotti al miso…
