Sapore di mamma
Tra i miei ricordi confusi di bambina nel periodo di Carnevale, ne ho alcuni che sono chiari e nitidi come se il tempo non fosse trascorso affatto. Ricordo il fastidioso ed insistente prurito che mi provocavano i generosi pizzi e nastri dell’ abito da marchesina dell’ 800 che ero quasi costretta ad indossare, il freddo che scorticava le mani e il viso della mamma quando al ritorno a casa sorridendo mi diceva… “ho preparato le frappe”. Ci sono ricette semplici e speciali che non hanno alcun bisogno di essere scritte, vengono impresse nella memoria e ritrovate ogni volta che si cerca nel cuore.
