Nuove tracce di me
Lo confesso, analizzando attentamente il mio modo di essere mi sono resa conto che coltivo e cucino principalmente per amore verso me stessa. Alcune persone vanno in palestra o si affidano alla meditazione, altri macinano chilometri e chilometri in bicicletta… io mi “ruzzolo” nella terra e nella farina, perchè non vi è nulla che mi faccia sentire più libera. Cucino per star bene e per far star bene gli altri, mi nutro bramosa di quel piacere antico che esiste nell’ accogliere, sfamare, accudire e credo fortemente al potente anti stress di formulazione casalinga che è il cucinare. Creare l’atmosfera perfetta, decidere meticolosamente il menù e tenere tutto per me il piacere di scegliere le compagnia con cui trascorrere la serata, appaga pienamente quella parte di sano egocentrismo femminile che è in me e che spero non affievolisca mai. Rispolvero quindi le vecchie ricette di famiglia e il piacere della serata sarà tutto nel ritrovare la memoria del gusto, sino ad arrivare a seminare nuove tracce di me, offrendo un dolce che non ho mai preparato prima.
